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葉酸・栄養
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妊娠
女子栄養大学教授の香川靖雄先生が監修した、妊活・妊娠中に大事な葉酸や栄養素をバランスよく含んだバリエーション豊かなレシピをご紹介します。手軽に作れる、主食、おかず、副菜、おやつのレシピが満載です。
豊富なビタミンCで葉酸の吸収もアップ
鉄分・葉酸・カルシウムがたっぷり摂れる
乳製品をプラスしてカルシウムも補える
葉酸や食物繊維は乾燥食品で効率的に
葉酸が豊富な野菜をたっぷり摂れる
疲れた時には鉄分とビタミンB群でバランス良く
葉酸と亜鉛がたっぷり摂れる
鉄や亜鉛が豊富なあさりを使って鉄分補給
葉酸・カルシウムはブロッコリー＋チーズで補給
葉酸、カルシウム、亜鉛をほうれん草とごまで手軽に
葉酸豊富なアボカドでおかずをもう一品
葉酸とカルシウムをチーズで上手に取り入れて
一品追加で葉酸、鉄、カルシウムをバランスよく
妊娠中に必要なβカロテンを食物から
葉酸、鉄、カルシウム、ビタミンDのバランスメニュー
不足しがちな栄養素はふりかけで毎日コツコツと
レシピ監修医師プロフィール
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香川 靖雄（かがわ やすお）
女子栄養大学 栄養学部 教授 |
東京大学大学院 第二基礎医学 博士課程修了 博士。生体エネルギー学、人体栄養学、分子生物学を専門とし、栄養学に関する著書多数。
1996年4月紫綬褒章（第2552号）、2006年11月瑞宝中綬章（第11846241号）を受賞。
栄養学に関するテレビ出演多数。
2019年10月 （株）カンター・ジャパン調べ インターネット調査 調査対象：産婦人科、産科、婦人科、生殖医療科、不妊治療科194名
